Железо (Fе)
Железо (Fe> участвует в процессе связывания переноса и передачи кислорода Железо - уникальный микроэлемент будучи природным окислителем железо не окисляет кислород а наоборот, помогает крови насыщать органы и ткани жизненно-необходимым кислородом.
Ионы железа входят в состав молекулы миоглобина и гемоглобина, окрашивая кровь в красный цвет. Также у железо участвует в процессах тканевого дыхания, играет важную роль в процессах кроветворения.
Железо поступает в организм с пищей, усваивается в кишечнике и разносится в кровеносные сосуды, главным образом в костный мозг, где образуются красные кровяные тельца - эритроциты.
Основное содержание железа в крови - в составе гемоглобина некоторое количество микроэлемента железа содержится в тканях и внутренних органах как запасной фонд в основном в печени и селезенке.
Нормы железа
Железо в организме человека содержится в небольшом количестве. Общая норма железа зависит от гемоглобина, веса, роста, пола и возраста.
| Возраст | Уровень железа мкмоль/л |
| До 12 мес | 7,16 - 17.90 |
| 12 мec - 14 лет | 8,95 - 21,48 |
| Женщины > 14 лет | 8,95 - 30,43 |
| Мужчины > 14 лет | 11,64 - 30,43 |
| Взрослые | 64-83 |
Недостаток железа в крови приводит к снижению гемоглобина и развитию железодефицитной анемии (ЖДА) — малокровия. Анемия вызывает разнообразные нарушения в работе организма: снижение иммунитета, задержку роста и развития у детей, повышение утомляемости, сухость кожи бледность кожных покровов, одышку, тахикардию гипотонию мышц, расстройства пищеварения, отсутствие аппетита и многие другие внешние и внутренние проявления болезни.
Человек должен регулярно восполнять потери железа употребляя продукты, содержащие железо. 20% железа мы получаем, употребляя мясные продукты. Железо содержится в свиной и говяжьей печени, печеночном паштете, свежем мясе, а также в рыбе, куриных яйцах, молоке, горохе, фасоли сое, крупах (гречневой, овсяной, пшене), муке хлебе. Около 6% железа мы получаем из растительной пищи. Железо содержится также в овощах и фруктах.
Потребность в железе у женщин почти в 2 раза выше, чем у мужчин и составляет 18 мг, поскольку значительное количество железа теряется во время менструаций. При беременности железо должно поступать с пищей в 1.5 раза выше нормы, поскольку сывороточное железо - необходимый микроэлемент и для матери, и для развивающегося плода. Во избежание железодефицитной анемии врачи рекомендуют женщинам во время беременности и в период кормления грудью принимать препараты железа. Высокая потребность в железе (Fe) у детей поскольку железо требуется организму для растущих тканей.
Определение содержания железа крови используется для диагностики различных анемий контроля за ходом лечения, для выявления острых и хронических инфекционных заболеваний гипо и авитаминозов, нарушений работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, определение железа «используется для выявления нарушений питания и отравлений железоссдержащими препаратами.
Анализ железа может показать избыток железа в крови при таких заболеваниях, как:
Повышение уровня железа крови может происходить вследствие применения таких медицинских препаратов, как эстрогены, оральные контрацептивы и некоторые другие.
Дефицит железа крови может быть симптомом следующих заболеваний:
Нехватка железа может быть вызвана молочно-растительной диетой, приемом лекарственных препаратов (андрогенов, аспирина, глюкокортикоидов и др.) и повышенными физическими нагрузками.